Coulisses Citron de Menton : rencontre avec Brigitte et Alain des Terres de Sainte Lucie Un ami nous parle d’un verger bio à Menton. On y va, on rencontre Brigitte et Alain. On passe la matinée à cueillir des citrons ensemble. Ce matin-là, on a compris pourquoi le citron de Menton a une I...
Que dit la science ? Préparer sa peau au soleil : aliments et jus à adopter Préparer sa peau au soleil : les jus et aliments qui font vraiment la différence Les caroténoïdes (bêta-carotène, lycopène) et la vitamine C contribuent modestement à la résistance de la peau face aux...
Que dit la science ? Pain d'avoine : bienfaits, mythes et recettes (2026) Pain d’avoine : bienfaits, recettes et ce que la science dit vraiment L’avoine contient 3,5 fois plus de fibres que la farine de blé. Parmi elles, les bêta-glucanes — les seules fibres reconnues par l...
Que dit la science ? Fer, magnésium, vitamine D : guide CrossFit et running Fer, Magnésium, Vitamine D : Guide Scientifique pour le CrossFit et la Course à Pied 56 % des coureuses manquent de fer sans le savoir (Smid, 2024). Le magnésium n’élimine pas les crampes — c’est un m...
Que dit la science ? Vitamine K2 : rôle, aliments et différence avec la K1 Vitamine K2 : bienfaits prouvés, mythes et ce que la science dit vraiment La vitamine K2 (ménaquinone) est distincte de la K1 des légumes verts. On la trouve dans les aliments fermentés — natto, froma...
Que dit la science ? Bienfaits de la spiruline : ce que la science dit vraiment Bienfaits de la spiruline : ce que la science dit vraiment La spiruline contient 57 % de protéines et apporte du cuivre, du fer et de la phycocyanine — son pigment bleu actif. Les méta-analyses (2023-...
Que dit la science ? Boire de l'eau de mer : quel impact sur le corps ? Un litre d'eau de mer contient 35 grammes de sel. Six fois la dose maximale que l'OMS recommande pour une journée entière. Pourtant, des millions de Français consomment chaque année du « plasma marin ...
Que dit la science ? Bienfaits des fraises : 7 preuves scientifiques (2026) Fraises : 7 bienfaits prouvés par la science (et 5 mythes à oublier) Avec 67 mg de vitamine C pour 100 g (84 % des apports journaliers), la fraise surpasse lorange sur le plan antioxydant. Les études ...
Que dit la science ? Jus et jeûne intermittent : ce que vous devez vraiment savoir Jus et Jeûne Intermittent : Ce Que Vous Devez Vraiment Savoir 80% des Français connaissent le jeûne intermittent. Mais entre les conseils contradictoires des influenceurs et les promesses des cures dé...
Que dit la science ? Bienfaits du citron : ce que la science dit vraiment (2026) Bienfaits du Citron : Ce que la Science Dit Vraiment (2026) 8 000 recherches par mois sur les « bienfaits du citron ». Mais combien de résultats sont fiables ? Entre les promesses de « détox miraculeu...
Que dit la science ? Alternatives naturelles aux energy drinks : le guide complet 2026 Alternatives Naturelles aux Energy Drinks : Le Guide Complet 2026 Les energy drinks ne créent pas d’énergie — ils masquent la fatigue. L’ANSES a recensé plus de 200 effets indésirables, dont des arrêt...
Que dit la science ? Jus de céleri : tendance ou vrais bienfaits ? (2026) Jus de céleri : tendance ou vrais bienfaits ? Ce que dit la science Le jus de céleri apporte du potassium (39% des apports journaliers pour 250ml) qui contribue au maintien d’une pression sanguine nor...